Výrobca odporúča toto víno konzumovať pri teplote 10-12°C. Obsahuje oxid siričitý.
Toto je biele suché víno z hrozna odrody sauvignon od výrobcu Dvory. V tomto víne nájdete stopy ovocia, ako aj stopy žihľavy. Na konci má kyselinku. Názov ÉÓS nesie toto víno po bohyni z gréckej mytológie, ÉÓS, ktorá sa starala o ranné zory (sfarbenie oblohy tesne pred východom slnka).
