Šampanské Moët & Chandon z edície ICE bolo vyrobené tak, aby čo najlepšie chutilo s ľadom. Oproti bežnému brutu je tento demi-sec o poznanie sladší. Rovnako sa zmenila aj odporúčaná teplota konzumácie. Má byť nižšia ako 7°C.
Tento rosé ICE Impérial demi-sec značky Moët & Chandon pochádza z oblasti Epernay. Vznik tohto nápoja spočíva v zmiešaní 20-30% rezervných vín a 70-80% výberových vín z troch odrôd - Pinot Noir(40-50%; 10% je červené víno), Pinot Meunier(30-40%; 10% je červené víno) a Chardonnay(10-20%). Zmiešanie vytvorí ružovkasté šampanské s chuťou plnou červeného ovocia (jahôd, višní či malín).
Cukornatosť: 45g/l