Citadelle Rouge má naturálnu chuť červeného ovocia (brusníc, malín, černíc, čiernych ríbezlí a rebarbory), ale jeho farba v pohári je krištáľovo čistá.
Patentovaný infúzny proces výroby Citadelle Rouge ginu zahŕňa 24 ingrediencií: borievku, citrón, sladký pomaranč, zelený kardamóm, kubébu, sečuánske korenie, koriander, muškátový oriešok, škoricu, kasiu, sladké drievko, kosatec, angeliku, badián, fenikel, saturejku, rascu, fialku, slnečnicové semiačka, brusnice, maliny, černice, čierne ríbezle a rebarboru.
