Tento rum stvorila hlavná blenderka v Zacape, Lorena Vásquez, na počesť Guatemalským sopkám. Tým totiž táto krajin vďačí za veľmi úrodnú a špecifickú pôdu, vďaka ktorej vznikajú rumy Zacapa.
Guatemalský rum značky Zacapa s názvom Ámbar Sistema Solera 12 v sebe ukrýva mix 4 až 12 ročných rumov. Tie zreli či už v opálených sudoch z amerického dubového dreva, tak v sudoch po americkej whiskey či po víne Jerez. Stvoriteľka tohto rumu, Lorena Vásquez odporúča tento rum predovšetkým na stvorenie toho najlepšieho Cuba Libre alebo Mojita.
